Протеин. Его виды и советы по приему

Представляю вашему вниманию новое направление в обучающем видео - ПИТАНИЕ. Где мы решили пойти от простого к сложному,т.е  будем рассказывать (и показывать), то что задают новички когда знакомятся со спортивным питанием. И сегодня мы поговорим о протеине, его особенностях и видах.

Протеин — органическое вещество, состоящие из соединённых в цепочку аминокислот, и  кроме того, под протеином в бодибилдинге понимают вид спортивного питания, который состоит из концентрированного белка.
Почему же его используют (употребляют)?
- В организме, протеин распадается на аминоксилоты, из которых как раз синтезируются белковые молекулы организма, в том числе и мышечная ткань.

// Другими словами из кирпичей мы можем построить дом, так и из  аминокислоты построить мышечную ткань.

Используют в разных целях и в зависимости от вида протеина:

• для снижения жировой массы тела,
• для стимуляции роста мышц,
• а также с целью поддержания здоровой физической формы

Виды протеина по происхождению (самые популярные):

• Яичный протеин (считается эталонным, относительно которого оцениваются все остальные белки, недостаток - ценна)
• Сывороточные протеины (Плюсы – хорошо смешивается с другими компонентами, биологически ценен, недорогой; минус - быстро усваивается )
• Соевый протеин  (Плюсы - снижает уровень  холестирина,  хорош для женщин; минус - не несет биологическую ценность)

Виды протеина по усвояемости:

• Быстрый протеин - сывороточные протеины;
• Медленный протеин – казеин;
• Комплексный протеин – смесь протеинов;

Два важных вопроса -Размер порции и сколько времени храниться ?

• На основании современных исследований за 2009-2012 год,  размер порции должен составлять 30-35г.

• При комнатной температуре белковый коктейль не рекомендуется хранить более 3-4 часов, в холодильнике - более 5-6 часов. При более долгих сроках начинается сбраживание коктейля бактериями

Обучающие видео - Что такое протеин